いらっしゃいませ！
JA庄内みどり おすすめレシピ集へ
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米粉・お米を使用した お薦めするレシピ集 郷土の懐かしい味
美味しい簡単レシピ集 (天晴オーナーシェフ) 旬の食材を使った簡単
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| 米粉製粉機が新しくなりました。 「みどりの里・山居館」で稼働中です！ |
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| ご利用料金 |
| メッシュ（細かさ） |
料金 |
【お米について】
精米を加工します (玄米不可)
くず米・変質米・虫食い米不可
庄内産米限定(補助事業のため)
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| 200 |
205円／kg |
| 300／400 |
310円／kg |
| 稼働日 |
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月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
| うるち米 |
← 随時受付 → |
← 随時受付 → |
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もち米
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← 随時受付 →
※もち米は200メッシュのみお受けできます。
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随時受付
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◎持ち込みでの製粉は「山居館・こめ蔵」で受付が必要です
◎製粉した米粉のお返し日は、季節や混雑状況で変わります
◎土曜・日曜・祭日は、受付のみ対応いたします
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★ 女性部の各支部自慢の米粉料理をご紹介します★
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写真をクリックするとレシピが表示されます
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抹茶の蒸しパン
(西荒瀬支部)
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米粉バナナブレッド
（鳥海支部）
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米粉のシュークリーム
（本楯支部）
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米粉パウンドケーキ
（上田支部）
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サケコロッケ
(東平田支部)
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あん入り蒸しパン
（新堀支部）
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山菜和風パスタ
（広野支部）
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ヘルシーチーズケーキ
（遊佐支部）
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米粉パスタ＆ミートソース
(酒田地区)
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簡単チンジャオロースー
(酒田支部)
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米粉のクッキー
(稲川支部)
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ブラウニー
(西遊佐支部)
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シフォンケーキ
(蕨岡支部)
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イチゴ＆チーズのパン
(高瀬支部)
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かるかん
(吹浦支部)
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ブラマンジェ
(八幡支部)
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[米のかおり]のお好み焼き
(平田支部)
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米粉ミックス寒天
(松山支部)
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しゃきしゃきリンゴの
米粉パンケーキ
(西荒瀬支部)
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カボチャケーキ
(鳥海支部)
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米粉もち
(本楯支部)
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おからのモチモチドーナツ
(上田支部)
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米粉のレモンケーキ
(北平田支部)
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白玉バナナのシロップがけ
(東平田支部)
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水ようかん
(中平田支部)
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米粉シルキーシフォン
ケーキのシロップがけ
(広野支部)
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フライパンで米粉ピザ
(酒田支部)
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米粉ギョウザスープ
(新堀支部)
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芋 ようかん
(遊佐支部)
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酒かすクラッカー
(稲川支部)
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米粉ギョウザ
(西遊佐支部)
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ココアシフォンケーキ
(蕨岡支部)
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米粉のチキンナゲット
(高瀬支部)
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豆腐入り
モロヘイヤ蒸しパン
(吹浦支部)
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米粉のじゃこおやき
(八幡支部)
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米粉のチヂミ
(平田支部)
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米粉のお団子
(松山支部)
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さつまブレッド
(鳥海支部)
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ニンジンの卵白
ロールケーキ
(本楯支部)
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ド米ケーク・サレ
（塩ケーキ）
(上田支部)
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バナナケーキ
(北平田支部)
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米粉のスノーボール
(東平田支部)
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ネギ味噌おやき
(中平田支部)
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抹茶ロール
(吹浦支部)
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ヨーグルトマフィン
(八幡支部)
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米のかおりのお好み焼き
(平田支部)
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ココアパン
(西荒瀬支部)
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米粉を使ったくじら餅
(上田支部)
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アップルケーキ
(北平田支部)
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抹茶プリン
(新堀支部)
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くじら餅（みそ味）
(西遊佐支部)
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スノーボールクッキー
(蕨岡支部)
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マーラーカオ風
(高瀬支部)
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サツマイモとバナナの
蒸しケーキ（黒糖入り）
(八幡支部)
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サケとジャガイモの
グラタン
(酒田支部)
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米粉かぼちゃクッキー
(鳥海支部)
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ご飯パングラタン
(本楯支部)
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米粉とリンゴのしっとり
ケーキ
(上田支部)
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枝豆＆甘納豆ｉｎ
米粉おからバナナケーキ
(東平田支部)
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くるみ餅
(遊佐支部)
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チョコドロップマフィン
(稲川支部)
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チーズみたらし団子
(蕨岡支部)
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いちごのクレープ
(吹浦支部)
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ジャンボ米粉どら焼き
(八幡支部)
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フルーツパンケーキ
(西荒瀬支部)
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干し柿入りシフォンケーキ
(鳥海支部)
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年輪焼き
(上田支部)
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ひき肉とねぎの米粉チヂミ
(北平田支部)
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米粉のケークサレ
(東平田支部)
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米粉グラタン
(中平田支部)
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シナモン大福
(稲川支部)
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シフォンケーキ
(西遊佐支部)
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シュークリーム
(蕨岡支部)
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黒豆入り蒸しようかん
(高瀬支部)
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チョコチュロス
(吹浦支部)
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長イモの蒸しパン
(八幡支部)
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パンケーキ
(松山支部)
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ロールケーキ
(西荒瀬支部)
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もちもち団子
(鳥海支部)
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レモンタルト
(本楯支部)
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黒糖入り米粉蒸しパン
(中平田支部)
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レーズンシナモンロール
(蕨岡支部)
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スフレチーズケーキ
(吹浦支部)
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サータアンダギー
(八幡支部)
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さつまいもきんつば
(稲川支部)
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そば粉と米粉のクレープ
(平田支部)
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簡単！炊飯ジャーで米粉ケーキ
(西荒瀬支部)
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米粉のニョッキ
(本楯支部)
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米粉と片栗粉でピザ生地
(鳥海支部)
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マーラーカオ
(上田支部)
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カップずし
(中平田支部)
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ねぎ塩肉巻きおにぎり
(松山支部)
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ピーナッツバター・スクエア
(高瀬支部)
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エゴマ入り米粉むしパン
(遊佐支部)
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栗だんご
(吹浦支部)
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米粉ラ・フランスタルト
(東平田支部)
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タルトタタン
(西遊佐支部)
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いかめし
(酒田支部)
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りんご入り肉巻きおにぎり
(広野支部)
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カシューナッツ入りニンジンピラフ
(平田支部)
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ちまきホイル蒸し
(酒田みなみ・酒田地区)
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ライスバーガー
(酒田きた支部上田地区)
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ライスピザ
(遊佐支部稲川地区)
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変わりぼたもち
(酒田きた支部西荒瀬地区)
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ごはんかりんとう
(遊佐支部西遊佐地区)
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きのこいっぱい いなりずし
(松山支部)
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子どもがよろこぶツナ入りライスコロッケ
(遊佐支部蕨岡地区)
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米粉ニョッキのデザートグラタン
(酒田ひがし支部北平田地区)
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桃の花ごはん
(遊佐支部遊佐地区)
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米粉どらやき
(酒田支部本楯地区)
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野菜豚どんぶり
(酒田みなみ支部広野地区)
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さつまいもとツナのご飯
(酒田きた支部鳥海地区)
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ゴマ油と塩の
やみつきおにぎり
(遊佐支部蕨岡地区)
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栗おにぎり
(酒田ひがし支部東平田地区)
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おにぎり in おにぎり
(稲川支部)
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骨・骨げんきおにぎり
(遊佐支部遊佐地区)
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さくらえびと枝豆の
おにぎり
(遊佐支部高瀬地区)
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混ぜおにぎり
(酒田きた支部鳥海地区)
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ごはんプリン
(松山支部)
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ごはんdeモンブラン
(遊佐支部・稲川地区)
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かんたん恵方巻
(平田支部)
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きりたんぽ鍋
(酒田みなみ・酒田地区)
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黒糖シフォンケーキ
(遊佐支部 蕨岡地区)
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お米を使ったおこし
(酒田みなみ支部)
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米粉団子のハニージンジャーポンチ
(酒田みなみ・広野地区)
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鶏ササミ大葉チーズ焼き入りおにぎり
(遊佐支部 高瀬地区)
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ひき肉とネギの
米粉チヂミ
(酒田ひがし北平田地区)
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炊飯器でえびピラフ
(松山支部 松山地区)
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米(まい)・米(まい)・ う∼米(まい)
(酒田きた支部・本楯地区)
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青菜と塩鮭おにぎり
(酒田きた支部 鳥海地区)
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紅ショウガと天かすの食感の楽しいおにぎり
(酒田みなみ・酒田地区)
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秋、抱っこおにぎり
(酒田きた・西荒瀬地区)
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芋餅
(酒田きた支部・本楯地区)
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さば缶おにぎり
(遊佐支部・高瀬地区)
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洋風チャーハン風 おにぎり
(酒田みなみ支部・酒田地区)
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雪若丸の力
(平田支部)
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2022.12月号 特集「米粉で作るヘルシーレシピ集」
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○シェフ永井のおすすめレシピをご紹介いたします○
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ミツバ と パルメザン チーズ の オムレツ
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カキの酒煮
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タケノコ と ソラマメのチーズフリット
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ホタルイカ と ゴボウの炊き込みご飯
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アスパラガスの豚肉巻き揚げ出し風
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タコのエスニック炒め
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新ナスの酢の物
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トウモロコシの 炊き込みご飯
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手羽元とサツマイモの 甘辛煮
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いろいろキノコの炊き込みごはん
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炊飯器で栗の バターライス
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里芋まんじゅう
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切りたんぽのお焦げ風
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ウルイのサラダ
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洋風タケノコご飯
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菜の花の梅肉あえ
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