ＪＡ全農山形が主催する「平成22年度庄内米・大豆野立看板コンクール」で、当ＪＡ青年部高瀬支部が最優秀賞、蕨岡支部が優良賞をそれぞれ受賞し、2月22日、酒田市の庄内ＪＡビルで表彰式が行われました。看板は青年部の各支部が、庄内米の消費拡大や良質生産、安全性を訴えるメッセージを描いたもので、今年のコンクールには庄内地区の5ＪＡから24作品が集まりました。
また同日、「平成22年度食味コンクール」の表彰式も行われました。庄内地区からの応募54点から、当ＪＡでは、佐藤武満さん（八幡）の特栽「つや姫」と、佐藤健悦さん（東平田）の特栽「つや姫」が見事、優良賞に選ばれました。このコンクールは、庄内米・人と大地をつなぐ米づくり運動推進本部が主催し、食味などの成分分析、栽培へのこだわりなどを評価した上で、審査員が実施に味を確かめ、選考しています。
最優秀賞・高瀬支部 「また庄内米に恋してる」
優秀賞・蕨岡支部 「庄内米の夜明けぜよ。」
山形特産の冬に咲く桜「啓翁桜」。気候条件を利用した促成栽培により、12月から3月に開花し、入学・卒業シーズンである3月に出荷のピークを迎えます。
2月19日には山形の啓翁桜をＰＲしようと、当ＪＡ花き部会・花木専門部の生産者2人が、東京都豊島区で「巣鴨・啓翁桜まつり」に参加。消費者に栽培の様子やきれいな咲かせ方のアドバイスなど、生産者ならではの情報を提供してアピールしてきました。
当ＪＡ管内では生産者13人が12haで栽培。今シーズンは22万本の出荷を見込んでいます。
花木専門部・高橋正幸専門部長が巣鴨地蔵通り商店街会長へ啓翁桜を贈呈
当ＪＡ青年部が1月、ＪＡ全中主催の「バケツ稲づくりコンテスト」支援団体の部で、日本農業新聞会長賞を受賞しました。同コンテストはバケツ稲栽培や研究のまとめを通じ、子どもたちに米や農業への理解を深めてもらうことを目的に開催され、今回の受賞は当ＪＡ青年部が小学生を対象に20年以上続けている食農教育活動が評価されたものです。
教材用の水稲苗の発送、小学校訪問による児童との交流活動、庄内の自然の豊かさや農業の魅力を伝える田舎まるかじりツアーなど、食と農の距離を近づけるために、青年部が行っている食農教育活動をご紹介します。 詳しくはこちら→PDFファイル
庄内の春は鳥海山の種蒔き爺さんとともに訪れます。
当ＪＡでもこの春の訪れにあわせて「しあわせの種蒔き定期貯金」の取扱いを開始致しました。
この機会にＪＡの定期貯金でしあわせの種蒔きを始めてみませんか？
ＰＤＦのダウンロードはこちらから
2月2日〜9日にかけて、当ＪＡ本所で「つや姫」栽培研修会を開きました。庄内地区の認定生産者が参加し、栽培暦や防除体系などを確認しました。今年度は397人が368haで栽培予定。消費者の方々にJA庄内みどり産の「つや姫」を選んでもらえるよう、おいしい「つや姫」を作ろうと意気込みを新たにしました。
昨年の「つや姫」は高温障害の影響もなく、品質・食味ともに良好でした。販売も順調に推移し、3月末には完売する見込みです。
メモを取りながら、真剣に聞き入ります。
庄内総合支庁農業技術普及課などが主催する「つや姫」意見交換会２０１１が2月8日、三川町の山形県消防学校で開催され、生産者や消費者、農業行政担当者など約100人が参加しました。
木徳神糧株式会社の金子泰彦氏が「首都圏における『つや姫』の評価について」と題して講演。その後生産者、実需者、消費者がそれぞれの立場から「つや姫」の感想を発表しました。昨年から旅館の朝食で「つや姫」を提供している木村君子さんは「今は『つや姫』を楽しみにして来てくれるお客様も出てきた。生産者の方の熱意や苦労話をお客様に話すことで、私たちもともにおいしさをＰＲしていきたい」と話していました。
産者、実需者、消費者の代表と活発に意見交換。
酒田市山元の集落営農組織「やまもと農場」が、平成20年から冬期間に石造りの窯で白炭作りを行っています。かつて盛んだった炭焼きを約30年ぶりに復活させたもので、森林整備の際に出る丸太材を有効活用した白炭作りは、山元の冬期間の産業として、また地域活性化のきっかけとして期待されています。できた白炭は消臭効果が高く、燃焼がゆるやかで火持ちが良いと人気で、酒田市内の飲食店などに販売されています。
１月19日と21日には、酒田市立田沢小学校の児童が炭焼きを体験。窯に薪を入れて火をつけ、2日後、焼けた炭を取り出す作業を行いました。児童は「熱い窯の中で仕事をするのはすごいと思った」と感想を話していました。
昔ながらの窯外消火法で、約１０００℃の高温で焼いた後、炭を窯の外にかき出し、
素灰という消し粉をかけて火を消します。
当ＪＡ花き部会・花木専門部は１月19日、啓翁桜の出荷目ぞろえ会と枝切り講習会を行い、生産者11人が参加しました。新規生産者３人を交えた枝切り講習会では、出荷に適した枝の見極めや長さ、調整方法や選別時の注意点などを、実際に枝を切りながら確認しました。また目ぞろえ会では、出荷時の開花状態や荷姿を確認しました。
出荷はすでに12月下旬から始まっていて、３月末まで続く見通し。一足早い春を感じさせる啓翁桜は、正月と卒業・入学シーズンが一番の需要期です。また現在放送中のＴＢＳテレビ「冬のサクラ」にも啓翁桜が登場しています！
出荷目ぞろえ会で。出荷時にどれくらい花が 一足早い春を告げる、啓翁桜
咲いていれば良いか、などを確かめます
一般のネギより柔らかく、生食でも甘みがある軟白ネギ。土寄せをせず、白い部分を専用の黒いシートで覆って遮光するため、圧力がかからず、軟白部分が長く柔らかいネギになります。当ＪＡ遊佐畑作部会長ねぎ・蔬菜(そさい)専門部は1月14日、遊佐園芸センターで軟白ネギの出荷目ぞろえ会を開き、生産者約15人が参加しました。
今年は猛暑の影響で全国的に不作のため、需要も大きいそうです。参加者らは品質統一を目指し、ネギの長さや結束の仕方、ラベルの位置などを確認しました。軟白ネギは、北海道や名古屋、地元の市場などに出荷され、1月末から2月中旬にピークを迎えます。
実物を見て、出荷規格を確認
新年 明けましておめでとうございます。
本年も、昨年同様ＪＡ事業へのご理解ご協力とご利用賜りますようお願い申し上げます。
ＪＡ広報『新年号』にも掲載しご連絡させておりましたが、生産資材店舗のＰＯＳレジを更新致します。
つきましては、データ等の入れ替え処理等の作業実施のため、ご不便をお掛け致しますが、下記により全ての生産資材店舗を臨時休業させて頂きます。ご理解ご協力をお願い申し上げます。
尚、配送センターの業務は通常通り実施しますので、ご利用方お願い致します。
記
１．臨時休業日 平成２３年２月１日（火）
☆ご迷惑をお掛けしますが、入れ替え作業終了後は通常通り営業致します。
尚、緊急の場合は対応しますので、最寄の生産資材店舗へお問い合わせ頂ければ幸いです。
以上
ＪＡ女性大学第５回の講義が12月16日、ＪＡ本所で行われました。今回のテーマは「夢を語ろう！家計管理とライフプラン作り」で約20人が参加しました。ライフプランとは、自分や家族のイベント（学校入学、退職など）を踏まえ、いつか実現したい夢や目標（起業、家族旅行など）の計画を立て人生設計をすること。家の光協会北海道東北普及文化局の久保野剛氏を講師に、10年間の家族のライフプランを立てた後、「家の光家計簿」を使って家計簿のつけ方を学びました。
実現したい夢や目標を確認することからスタート
家族のイベントを向こう10年分記入しました
組合員組織の代表者と当ＪＡ役職員が意見を交換し、今後の運営に役立てようと12月14日、ＪＡ本所で事業検討委員会が開かれました。この委員会は今年で3回目。園芸部会や集落営農組織、青年部など６組織の代表者が出席し、「米価下落の中で、水田の大規模畑作利用のモデル事業はできないか」、「今後の集落営農組織の運営形態をどうすべきか」などＪＡ運営への意見・要望を活発に議論しました。
意見は今後のＪＡ運営にいかします
当ＪＡの助け合い組織「すけっとみどり」が12月9日、ひらたタウンセンターで元気なおじいちゃん・おばあちゃんのための集い「ＪＡいきいき広場」を開催し、約１００人が参加しました。朝井ちか子さんを講師に、童謡を歌いながら体を動かすなどレクリエーションをしました。寝たきりの予防に効果的な腹臥位(ふくがい)法（うつ伏せの姿勢をとる）の説明も行われ、参加者は真剣に聞き入っていました。
笑顔が絶えない楽しい集いになりました
友好都市である酒田市と東京都北区では、同市の特産品をＰＲし、区民に同市を知ってもらおうと12月5日、北とぴあ前野外広場（東京都北区王子）で「酒田市・北区ふれあい交流会」を開催しました。
酒田観光物産協会や当ＪＡ、東平田地区の生産者らが出店。庄内米をはじめ、ラ・フランスや庄内柿などの特産品、産直品の販売が行われ、大勢の人でにぎわいました。特に今秋デビューした「つや姫」は知名度が高く、大人気でした。
生産者自身による販売も好評！ミニトマト、インゲン、パプリカが人気
当ＪＡでは12月2日、本所で米粉の取引先企業を招き「米粉商品発表会・試食会」を開催しました。参加したのは、米粉入りのロールケーキなどを製造する菓子店、グラタンや天ぷらに利用している飲食店、ＪＡと米粉入り焼きそばや中華麺を開発中の製麺業者、ＪＡ女性部など８企業・１団体で、15品が出品されました。参加団体は商品を手にしながら、どのくらい米粉を使っているか、開発の経緯、米粉を使う際の工夫、特長などを説明しました。現在、ＪＡでは市内の飲食店など17社に米粉を供給しています。
女性部では米粉のピザやギョーザなどを発表
当ＪＡ無人ヘリ・オペレーター連絡協議会が12月2日、ＪＡ本所で開かれ、オペレーターやメーカー担当者ら約30人が参加しました。伊藤光義会長が「今年は猛暑の中、過酷な作業だったと思うが、初めて無事故を達成できた」とあいさつ。その後、今年度の防除実績を振り返り、来年度の防除計画を話し合いました。各オペレーターは「猛暑のために、こまめな交代をしたり、無理のない慎重な操縦ができた。また北海道で発生したヘリ事故も、安全への意識をより高めたのでは」などと無事故の要因を分析し、安全フライトの継続に意欲を示していました。
来年も事故ゼロを目指します
当ＪＡ女性部酒田地区では、11月26日、酒田市のホテルリッチ＆ガーデンで「地産地消の食事会」を開催しました。「地産地消」をテーマに、女性部員が栽培した農産物がおいしい料理となって登場しました。和洋中の会席は「秋鮭と長葱のキッシュ風 燻製玉子添え」（長葱を提供）、「鯛昆布〆 長芋・菊花包み 紅花土佐酢ジュレ掛け」（長芋と菊花を提供）、「米の娘豚トロトロ煮風味 ラフランスコンポート」（ラフランスを提供）など。ラフランスを提供した部員は「プロの手に掛かり、甘みと酸味のバランスが良く、素材の味も濃くなったようで、とてもおいしい」と話していました。
部員が材料を提供しました
ジャスコ酒田南店のＪＡ産直コーナーでは11月26日、同店の16周年祭に合わせ、産直コーナーで500円以上お買い上げの方に「つや姫」３合をプレゼントしました。プレゼントには長い行列ができ、先着100名分は30分ほどでなくなってしまう人気でした。
正面玄関を入ってすぐの産直コーナーは2006年から常設。旬の採れたて野菜、果物、山菜などがお客様の目を引きます。定期的にフェアを開催し、生産者が店頭でお客様とコミュニケーションを取りながら自慢の品をＰＲしています。
先着100名分の「つや姫」は30分ほどでなくなりました。
山形県立庄内農業高等学校３年、齋藤貴樹さん（酒田市広野）が、ＪＡ山形中央会主催の平成22年度農業高校生小論文コンクールで最優秀賞を受賞しました。
タイトルは「四代目の決意と目標」。新技術で稲作の省力化と低コストを図り、野菜などの複合部門を強化すること、農業体験や「食育」などを通じ農業の魅力を伝え、後継者育成に努めたい、と目標を述べています。齋藤さんは「農業は植物と自分がともに成長できる仕事」と話し、卒業後は農業大学校へ進学し、地域農業を引っ張りたいと意気込みます。
28点の応募の中から最優秀賞に選ばれました。
庄内柿振興協議会は高品質な庄内柿の銘柄確立を目指そうと11月18日、平成22年度「柿しぐれ」品評会を開きました。青い渋柿のうちに固形アルコールを入れた袋をかけ、樹上で渋を抜く「柿しぐれ」。袋をかけるのは大きい・無傷といった美人柿に限られるため、高級品とされています。果実の形状や着色、糖度など8項目を審査し、最優秀賞、優秀賞、審査員奨励賞を選びました。
結果は以下の通り（敬称略）。
最優秀賞・山形県庄内総合支庁長賞=佐藤藤夫（ＪＡ庄内たがわ・櫛引）
優秀賞=秋山一子（ＪＡ庄内たがわ・櫛引）、土井繁三郎（ＪＡ庄内みどり・八幡）
審査員奨励賞=安齋静雄（ＪＡ庄内たがわ・櫛引）、後藤正夫（ＪＡ庄内みどり・松山）
庄内地域の3ＪＡから15点の出品がありました
糖度14度以上が基準
11月15日、女性部の米粉パン教室「パン倶楽部」の第３回が行われました。今回はカレーを生地で包んだカレーパンと、青菜漬けやマーマレードをパンにはさんだ米粉パンを作りました。この日はエフエム山形も取材に訪れ、米粉普及に取り組む女性部を取材。11月26日の「岩崎敬のラジオロイド」の「米粉がおいしい！」で放送されますので、お聴き逃がしなく！
カレーの詰めすぎに注意しましょう
当ＪＡ女性部松山支部が11月14日、「親子で作る飾り巻きずし教室」を開き、約65人が参加しました。桜でんぶのご飯とチーズかまぼこで花の形を作る「花の巻きずし」、カニかまやサラダ菜などを巻いた「サラダ巻きずし」の2種類。子どもたちは「きれいにできてよかった」「サラダ巻きは具が多くて巻きにくい」と感想を話していました。
きれいな花の形にできるかな？
おいしそうな花の巻きずしが完成！
ＪＡの米粉への取り組みが、エフエム山形のラジオ番組「岩崎敬のラジオロイド」内で紹介されています。コーナー名は「米粉がおいしい！」。新しい製粉機の性能、米粉レシピ、ＪＡの米粉を使って商品開発している地元企業からのコメントなど盛りだくさんの内容です。これを聴けば米粉の今がわかる？！
放送は4回シリーズで、第3回は11月19日（金）、第4回は11月26日（金）、17：30〜7分程度です。お聴き逃しなく！
職員が庄内弁でお送りする、米粉うどん「米のかおり」のＣＭ収録の模様。コーナーの合間に流れます。
酒田市農林水産まつりで米粉を配布した青年部にインタビュー中。
11月5日と9日に酒田市立亀城小学校の6年生が米粉調理実習を行いました。酒田市の農産物直売所「みどりの里山居館」から講師を招き、米粉のカスタードプリンに挑戦！児童らは「こんなに簡単にできるとは思わなかった」と感想を話していました。
先生、火かげんどうですか？
カラメルソースをかけて、「早く食べたい！」
「どの箱を開けても同じ高品質」――全国的にも定評のある当ＪＡのストック。花き部会ストック専門部では11月11日、出荷目ぞろえ会を開催し、約60人が参加しました。例年より遅れていますが、生育は順調！ 出荷規格や箱詰めの仕方など丁寧に確認しました。今年は生産者たちが挑んだ究極のスプレーストック「プレミアム」もお目見え。今シーズンへの意気込みが伝わってきます。
花傷みがないよう、ダンボールへの詰め方には気を遣います。
今年から新登場の「プレミアム・スプレーストック」
酒田市にある加工グループ「東平田さくらグループ」は11月10日、酒田市立東平田小学校の児童77人に弁慶飯（みそ焼きおにぎりに青菜を巻いたおにぎり）と漬物を振る舞いました。
この活動は同グループが酒田市農政課と行っている食育交流活動の一環。自分で握ったおにぎりを炭火焼きにしてもらい、児童たちは「おいしい」とほお張っていました。
おいしいおにぎりになるかな？
11／8、山形市でＴＰＰ交渉阻止へ向けたデモ行進が行われました。
山形県内の各ＪＡから生産者組織代表者やＪＡ役職員など約3000人が集まりデモを敢行。プラカードや横断幕を掲げ、「ＴＰＰ参加反対！」「日本の農業を守れ」「地方経済を切り捨てるな」などと市内を歩きながら訴えました。
当JAからは組合長をはじめ、生産者組織代表や職員など約220名が参加。
参加者全員がTPP交渉阻止への決意を新たにしました。
女性限定のおいしい定期積金「美楽留ろーど」をご存知ですか？ ３年満期の積金で、積立期間中は年1回の旅行・イベントもあるから、お楽しみがいっぱい！ お友達を誘って気軽に積金を始めませんか？
11月7日、年1回の日帰り旅行を開催。80人が仙台市にある旧伊達邸「鍾景閣」（しょうけいかく）で仙台箪笥料理を味わった後、劇団四季のミュージカル「マンマ・ミーア」を鑑賞しました。
「鍾景閣」で箪笥料理に舌鼓。箪笥の引き出しに料理が入っていて豪華！
11月4日、ＪＡ女性大学（マナビーメイト）第4回が行われました。今回のテーマは、「手作りソーセージをつくってみよう」。講師は酒田市本楯の農家、今井欽哉さんが務めました。豚の腸に豚挽き肉と玉ネギなどを詰めていきます。できあがったソーセージはポトフにして試食。「売っているものとは全然違う。スパイスの味が強くておいしい！」
腸に空気が入らないように気をつけて！
ゆであがったら、すぐに水で冷やします。
11月4日に、来年の小菊の親株掘り出し作業が行われました。ほ場主の「病気になった株の周辺からはとらないように」というアドバイスに従って、来年の親株を選びました。先月には株分け・株つくり講習会も行われて、来年に向けて着々と準備が進んでいます。
来年も高品質を目指します。