▲皆さん孟宗の調理はお手のもの！あっという間に皮むき終了

　４月に酒田北部にオープンした介護施設、グループホーム結いでは５月９日、孟宗料理作りを行いました。利用者やその家族、地区の自治会長、施設職員など２０人が参加。庄内地方の春の味覚、孟宗汁とたけのこご飯を作りました。
　孟宗は職員が遊佐地区から当日の朝採ってきたものを使用。利用者たちは慣れた手つきですばやく調理していました。料理完成後は全員で試食し、利用者は「軟らかくておいしい」「祭りのごちそうみたい」と旬の味に満面の笑顔。家族は「本人がいきいきと過ごしている姿を見られてうれしい」と話していました。
グループホーム結いでは、今後も家族や地域とふれあう行事を企画しています。