▲果粒を傷つけないよう繊細な動作でハサミを入れる生産者
　
　当ＪＡは浜中の山形県産地研究室で７月25日、シャインマスカットの仕上げ摘粒研修会を開き、生産者12人と当ＪＡ園芸課職員が参加しました。
　現地研修会は今年からシャインマスカット栽培を始めた生産者を対象に、来年以降の作業イメージをつかむため作業時期に合わせて開催したもの。今回で３回目の研修です。
　研修では、産地研究室研究員から摘粒方法の指導を受け、実際に隙間なく果粒がついた房から変形した粒などをハサミで慎重に取り除く作業を行いました。
参加した生産者は「繊細な作業だが、大きく糖度の高いブドウにするためしっかり習得したい」と話していました。