当ＪＡは10月13日、ＪＡ本所で平成27年産米の新米試食会を開催しました。今年の生育や作柄を振り返り、品質やおいしさを確認しました。
　試食会は当ＪＡ産米を使用している管内の飲食店や取引業者を招き、利用促進や消費者への消費拡大を図ってもらおうと開催しています。今年は飲食店や運送業者の関係者、行政、ＪＡ役職員など約40人が出席しました。
　阿部茂昭組合長は「27年産米は品質、食味ともに例年以上の出来栄えになった。試食会でおいしさを確かめて、消費者に安心して販売してほしい」と呼び掛け、県酒田農業技術普及課の佐野智義氏は27年産米の生育と作柄状況を説明しました。試食会では「つや姫」「はえぬき」「ひとめぼれ」「ササニシキ」の４品種をクイズ形式で当てる食味鑑定に挑戦。品種名を伏せて提供し、食べ比べをしながら品種を予想してもらいました。正解発表では、外れて悔しそうにする出席者もいましたが「４品種ともおいしく、食味の高さを実感した。甘みが強いものやさっぱりしたものなどそれぞれの特徴を生かし、今年もおいしい米を提供していきたい」と評価は上々でした。