当ＪＡ女性部は７月22日、本楯支店で「パン倶楽部」の月例会を開催し、部員18人が参加しました。「パン倶楽部」は毎月第３月曜日に開催しており、米粉を使ったパンやお菓子の作り方を学んでいます。
　今回は当ＪＡ女性部の部長で、直売所に手作りの洋菓子などを出荷している小野眞由美さんが講師となり、「カスタードクリームのシュークリーム」を作りました。小野部長が「小麦粉と違い、米粉で作るシュークリームは生地がつぶれることが少ない。心配せずに家でも挑戦してみて」とアドバイスすると、参加者はメモを取りながら慎重に材料を量っていました。部員は「生地がこんなにきれいに膨らんでうれしい。簡単でおいしいので家でも作りたい」と喜んでいました。
　また、この日は余った卵白を使い「ロールケーキ」にも挑戦。材料を無駄にしないアイデアも女性部ならではのもので、どんなアイデアが飛び出すのか、参加者は次回の開催に期待を込めていました。