地域に伝わる郷土食の伝統を受け継いでもらおうと、当ＪＡ女性部遊佐地区は５月24日、遊佐町のエーコープ遊佐店で笹巻き作り講習会を開催しました。部員25人が参加し、同町の主流な巻き方である「竹の子巻き」に挑戦しました。
　講習会では同女性部の支部長が講師を務めました。支部長が笹の葉での器の作り方やイ草のひもの結び方などの手順を説明しながら一緒に作ると、参加した部員は支部長の手元を真剣に見つめたり、手順を確認したりして作りました。支部長が「もち米は煮ると膨らむので、詰め過ぎないように」とアドバイスすると、最初は慣れない手つきだった部員も、徐々に良くなる笹巻きの形に満足そうな表情を浮かべていました。
　参加した部員は「周りに巻き方を教えてくれる人がいなかったが、女性部の活動に参加すると覚えることができるのでありがたい」と話していました。