ＪＡ山形農工連は、既存の「もつ鍋のたれ」「すき焼きのたれ」「キムチ鍋の素」の３品に加え、１月30日に新商品「塩麹の鍋つゆ」を発表し「マルノー鍋つゆシリーズ」として本格的な販売を開始しました。同日から県内のエーコープ各店や当ＪＡ管内の直売所などで販売され、今季はシリーズで１万２千本の売上を目指します。
　この時期ぴったりの鍋料理の素に、新しい味が仲間入りしました。新商品の「塩麹の鍋つゆ」は、同ＪＡ産の「つや姫」を１００％使用。「つや姫」を使用することで通常の塩麹よりもうま味が強く、鍋にしたときのスープの白さが引き立つ上品な味に仕上がりました。同会の渡部洋史開発課長は「ぜひ地元産の肉や野菜で味わってほしい」と話します。
　同シリーズは全て５００ml入りで、価格は１本４００円（税込）。単品での販売のほか、今季中にはシリーズで贈答用のセット商品も展開する予定です。問い合わせはＪＡ山形農工連、電話０２３４（５２）３１００。