当ＪＡ女性部八幡支部は８月４日、八幡支店で「夏休み！わくわく体験『親子笹巻き教室』」を開催しました。八幡地区の親子とその祖母ら３８人が参加し、庄内地方の伝統料理「笹巻き」の三角巻きにチャレンジしました。
　笹巻きの作り方は、女性部員が先生になってお手本を見せました。笹の葉で餅米を入れる「器」を作る工程や、ひもで結わえるといった難しい工程は、女性部員が一人ずつ丁寧に手ほどきをして教えました。母親が巻き方を覚えると、次は子どもたちの出番。「お母さん、これ教えて！」と聞きながら、餅米がこぼれないよう慎重に笹の葉に詰めたり、ひもを結んだりする作業に夢中になっていました。子どもたちは「巻き方が難しかったけど、楽しかったよ」と話し、自分で巻いた笹巻きをうれしそうに持ち帰りました。
　同支部ではこれまで、お弁当やお菓子作りを通した親子料理教室の開催で米や米粉の消費拡大を図ってきました。今回は地域に伝わる笹巻きの作り方を覚えてもらい、伝統を知り大切にする心も養ってもらおうと企画しました。