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最新情報 : 長澤さんグランドチャンピオン賞 枝肉共進会
投稿者 : admin 投稿日時: 2023/10/10 (471 ヒット)


▲グランドチャンピオン賞に輝いた長澤さんと枝肉

 庄内町の?庄内食肉公社で第24回枝肉共進会が開催されました。8人の部会員が去勢、雌豚1頭ずつ出品し、長澤良樹(蕨岡)さんの出品豚が最高位のグランドチャンピオン賞に輝きました。
 長澤さんの枝肉について、格付員は講評で「去勢・雌ともに肉量が豊富で重量がそろっていた。加えて去勢の枝肉の肉質については光沢があり、締まりが良く、脂肪質も色良く粘りがあり特にすばらしかった」と話しました。
 長澤さんは「日々の飼養管理が受賞につながった。描いていた理想とする枝肉姿が見られて満足」と喜びを語りました。



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