ＪＡ庄内みどり養豚部会は８月２２日、（株）庄内食肉公社で第２５回庄内みどり農協肉豚枝肉共進会を開催しました。部会員が去勢豚と雌豚を１頭ずつ出品し、審査の結果、櫻田耕さん（平田）の出品豚が最高位のグランドチャンピオン賞に輝き、（株）平田牧場が高値のキロ単価を付けました。
櫻田さんの枝肉について審査員を務めた（公）日本食肉格付協会は「モモ、ロース、バラ、カタの各部位が充実しており迫力のある枝肉。肉締まりと脂肪の質がすばらしく、肉色も光沢があり、食欲をそそるものだった」と講評しました。
櫻田さんは「自分の育てた豚がグランドチャンピオン賞に選ばれ、喜びを感じた。高値を付けてくれた（株）平田牧場にも感謝している」と話しました。
▲櫻田さん、おめでとうございます！
