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最新情報 : 「あなたが笑えば、わたしも笑う」 グループホーム結いで孟宗料理作り
投稿者 : admin 投稿日時: 2022/06/07 (108 ヒット)

 
▲手際良く料理する利用者の皆さん

 グループホーム結いでは5月11日、旬の孟宗を使った孟宗料理作りを行いました。利用者が自宅にいるときと同じように季節を感じてもらうために、旬の食材を料理するのが目的です。献立は、たけのこご飯、孟宗汁など4品。利用者は、孟宗の皮をむき包丁を入れたりと手際よく料理しました。
 地域密着型ホームとして、例年では利用者の家族と一緒に行っていましたが、コロナ禍が収束しない中、利用者9人と職員で旬の春の味覚を楽しみました。
 施設管理者の本田千枝さんは「皆さん協力し合い、おいしい孟宗料理が出来上がって良かった。『あなたが笑えば、わたしも笑う』の言葉を大切に運営して行きたい」と笑顔で話していました。



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